نصائح لاختيار الطعام الطازج في السوبر ماركت

من خلال فهم نضارة نصائح الطعام ، يمكنك بسهولة اختيار الطعام المناسب عند الشراء في السوبر ماركت أو متجر البقالة.
وأشارت "برايت سايد" إلى بعض النصائح للتعرف على جودة الطعام من خلال علاماتها الخارجية، من أجل مساعدة المستهلك على اختيار الطعام بحكمة وعلى الأكثر خسارة المال بشكل غير عادل.
الخبز: اضغط برفق على سطح الخبز ، إذا عادوا إلى شكلهم الأصلي ، فهذا الخبز جديد. على العكس من ذلك ، بعد الضغط على سطح الكعكة ، لا تزال المسافة البادئة طويلة على السطح ، وهي علامة على أن الكعكة قد تم خبزها في درجة حرارة خاطئة أو تم تجميدها من قبل.
بالإضافة إلى ذلك ، قال بعض الخبازين إن الخبز الجديد سيكون طازجًا جدًا وناعمًا ورقيقًا وغير جاف ويظهر متعفنًا أو يتجنب مثل الخبز المكسور ، ويترك لعدة أيام.
البطيخ: لاختيار البطيخ الجيد ، انظر إلى سيقانهم. إذا كان البطيخ له ساق جاف ، فإن اللون البني يعني أن البطيخ ناضج.
اختيار البطيخ مع جولة وسلس، وخاصة المشارب السوداء (على جسم البطيخ) تظهر بوضوح. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تضغط بخفة على القشرة لترى أنها قوية ، وليست طريًا ، وعندما تنقر على البطيخ ، تسمع "زمارة ، ازدهار" ، وهذا يدل على أنك اخترت البطيخ الجيد.
الموز: اختر الموز غير الناضج وغير الناضج ، وكلاهما ناضج وأخضر ، مع بقع داكنة أو وردي داكن. لا تختار الفواكه الناضجة بالتساوي ، البشرة الصفراء الداكنة.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف ينضج الموز الناضج بشكل طبيعي من الساق إلى جذع الفاكهة. إذا كان الجذع أخضر ولكن الفاكهة ناضجة ، فقد يكون الموز مغمورًا. وأشار برايتسايد أيضا إلى أن المستهلكين لا ينبغي أن تشتري الموز التي تنقسم إلى ثمار، إلا إذا كنت تنوي تناولها على الفور لأن الموز هي في كتل التي سوف تستمر لفترة أطول.
الطماطم: سوف تسقط الطماطم النظيفة الناضجة بشكل طبيعي من الشجرة وعادة ما تكون ذات لون أحمر موحد ، ويكون جلد الثمرة ممتلئًا ، مع مستحلب مبقع. على العكس من ذلك ، إذا كان لا يزال أخضر أو يتشبث بالفروع ، فمن الواضح أن الطماطم قد تمت إزالتها قبل أن تنضج ويجب الضغط عليها. تحتوي هذه الطماطم على عدد قليل جدًا من الفيتامينات والمكونات المفيدة. أيضا ، اختر الطماطم التي تشعر أنها ناعمة ولكنها مرنة لمسة.
فلفل الجرس: هذه الفلفل هي جيدة لعقد، الثقيلة، الأخضر وثابتة. يجب على المشتري عدم اختيار الفواكه ذات البقع البرتقالية لأن هذه الحشرات تتعرض للهجوم.
إلى جانب ذلك ، قال برايتسايد أن الفلفل له نوعان: الذكور والإناث. اعتمادا على احتياجات الاستخدام التي تختار وفقا لذلك. الفلفل الإناث طعم أحلى بكثير وتناول الطعام بشكل جيد للغاية. الفلفل جرس الذكور هي حامضة وثابتة ، ومناسبة للطهي.
لتحديد الذكور والإناث الفلفل مجرد إلقاء نظرة على الذيل. إذا تم تقسيم الفاكهة إلى أربع فتحات ، فإن الفاكهة قصيرة وواسعة ، والأنثى فلفل.
الدواجن (الدجاج): مع الدجاج الجاهزة ، بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، نحتاج إلى الانتباه إلى التخفيضات التي يجب أن تكون طبيعية ومشرقة وجافة. الدجاج الجيد لديه لحم يبدو طازجًا ، واللحوم لا تشم ، ولا توجد كدمات أو ورم دموي على الجلد. تريد شراء الدجاج جيدة، يجب أن لا تختار الدجاج الداكن لأنه هو الدجاج الميت قبل صنع.
اضغط لأسفل على الدجاج أو صدر الدجاج أو الفخذ ، إذا كان اللحم دجاجًا ثابتًا لذيذًا ، ولكن إذا كان اللحم زلقًا أو زلقًا أو مشوهًا أو مقعرًا بالكثير من الماء ، فهذا يثبت أنه تم حقن الدجاج بالماء السائل في بعض الأحيان مختلطة. بوراكس بالنسبة للدجاج ، يجب أن نختار الدجاج ذو البشرة الصفراء الشاحبة ، والمرونة الرفيعة والسلسة والعالية والذهب الداكن فقط في بعض الأماكن مثل الثدي والأجنحة والظهر.
السمك: أولاً ، يجب أن تنظر إلى الكاحلين. الأسماك الطازجة سيكون لها عيون متلألئة ، واضحة ، ترى بوضوح البؤبؤ الداخلي ، في حين أن الأسماك الطازجة غالبا ما يكون لون العين مبهمة ، مبهمة ، لا ترى بوضوح الداخل.
إلى جانب ذلك ، سيكون للأسماك الطازجة خياشيم حمراء زاهية ، إذا رأيت الخياشيم حمراء داكنة ، حتى بنية داكنة ، يجب أن تتركها في السوبر ماركت.
In addition, buyers can gently press the fish meat, especially near the abdomen. Fresh fish will give firm meat, good elasticity, while soft flesh spoiled sometimes soft, pressing on the skin of the fish will sink a non-elastic hole.
Canned foods : In addition to viewing the shelf life, you also need to pay attention to the condition of the can. If the shell is dented, rusty or the lid is bulging, this is a sign that the food inside is not intact.