فاكهة الكيوي الخضراء لها شكل بيضاوي ، بحجم بيضة كبيرة ، يتراوح طولها من 5 إلى 8 سم وقطرها من 4.5 إلى 5.5 سم. يتراوح متوسط وزن فاكهة الكيوي الخضراء النيوزيلندية بين 100g و 130g.
الكيوي الأخضر له غلاف خارجي أكثر خضرة عند وضعه على الكيوي الأصفر ، والأمعاء لها لون فيروزي جميل ، وبذور سوداء صغيرة ولها شعر معطف خارجي أطول من فاكهة الكيوي.
Green Zespri Kiwi عندما تنضج حلوة وحامضة قليلاً عندما تكون خضراء ، مع ذوق كبير وقيمة غذائية كبيرة ، يتم تصنيفها في أعلى 10 الأطعمة الأكثر أمانًا في العالم.
القيمة الغذائية:
– فيتامين C: 1 كيوي يساوي 02 البرتقال، لذلك كل يوم تحتاج فقط لتناول الكيوي الأخضر واحد أن يكون ما يكفي من فيتامين C اللازمة للجسم، ومحتوى 92.7mg / 100G
– فيتامين K: وفقًا لـ Zespri ، يحتوي الكيوي الأخضر على نفس كمية البوتاسيوم مثل الموز ، ولكن السعرات الحرارية هي نصفها فقط ، لذا فإن محتوى الملح منخفض جدًا ولكنه لا يزال يضمن ارتفاع البوتاسيوم ، 40.3 ملغ / 100 غرام
– الكيوي الأخضر هو أيضا مصدر جيد للألياف وفيتامين E للجسم مع محتوى 1.46 ملغ / 100G
إن تناول 2-3 فاكهة كيوي خضراء كل يوم لمدة 28 يومًا سيقلل بشكل كبير من تراكم الصفائح الدموية ، مما قد يقلل من خطر جلطات الدم - وهو عامل خطر كبير لانسداد الشرايين والأوعية الدموية.