الموز تحظى بشعبية كبيرة مع الشعب الفيتنامي. الموز على مدار السنة ، سهل الحفظ ، يمكن تناوله مباشرة ، الفواكه المختلطة أو معالجتها في العديد من الأطباق اللذيذة المختلفة ، هي ثمار رائعة للإنسان.
1. ماذا يجلب الموز للناس؟
يجلب الموز العديد من الفوائد للبشر ، بما في ذلك:
توفير كمية معتدلة من الكربوهيدرات: الموز وكذلك العديد من الفواكه الأخرى تحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن بكميات معتدلة ، حتى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري عند الرغبة في تناول الطعام لا يزالون يتمتعون بنصف الموز. لا يؤثر الموز أيضًا على الأشخاص ذوي الكربوهيدرات المنخفضة ، لأن الموز المتوسط يوفر فقط حوالي 27 غرام من الكربوهيدرات.
المصدر المثالي للألياف الغذائية: عنصر مهم من الوجبات الغذائية البشرية هو عنصر مهم، وهذا هو الألياف. يوفر الموز متوسط الحجم حوالي 3 غرام من الألياف ، أي ما يعادل 10 ٪ من الاحتياجات اليومية. الألياف لها العديد من الفوائد ، مثل مساعدة القولون على العمل بشكل صحيح ، والحفاظ على توازن الكوليسترول وضغط الدم ، والحد من الالتهابات ، إلخ. بشكل عام ، تساعد الأطعمة الغنية بالألياف الجسم على الشعور بالشبع عاجلاً. تناول كميات أقل ، والحد من استهلاك الطاقة ، ودعم عملية فقدان الوزن.
غني بالبوتاسيوم: يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في أداء الجسم ، وخاصة نشاط القلب. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تساعد على خفض ضغط الدم بطريقتين: زيادة إفراز البول وتوسيع الأوعية.
إلى جانب ذلك، البوتاسيوم له العديد من الآثار الأخرى، مثل يمكن أن تقلل من خطر السكتة الدماغية، والحفاظ على العظام والعضلات تعمل بشكل صحي. تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، فإن الكثير من البوتاسيوم ليس جيدًا للصحة ، لذلك استشر طبيبك للحصول على المؤشر الأنسب.
صحة الجهاز الهضمي: الموز الأصفر مصدر جيد للبريبايوتكس. البريبايوتكس هي الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها من قبل الجهاز الهضمي البشري ، ولكنها مصدر غذائي لبكتيريا الأمعاء المفيدة.
هناك أدلة على أن بكتيريا الأمعاء المفيدة يمكن أن تساعد في الإسهال عند استخدام المضادات الحيوية. الى جانب ذلك ، فإنه يساعد أيضا على تحسين عدوى المسالك البولية ، وعلاج الالتهابات المعوية ، وتخفيف متلازمة القولون العصبي ، وتخفيف عدم تحمل اللاكتوز ، فعالة لبعض أعراض الحساسية ، وتخفيف نزلات البرد والانفلونزا ، ...
2. فوائد الخوخ
تشجيع فقدان الوزن
عصير الخوخ هو واحد من أقل عصائر الفاكهة سعرة حرارية ، مع 60 سعرة حرارية فقط في كوب من عصير الخوخ. شرب عصير الخوخ كجزء من خطة النظام الغذائي لفقدان الوزن سيزيد من العناصر الغذائية في الجسم ، دون إضافة السعرات الحرارية.
تحسين الدورة الدموية
عصير الخوخ يساعد على تقوية عضلة القلب ويحفز تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول. عصير الخوخ يقلل من خطر تصلب الشرايين، احتشاء عضلة القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان تركيز الحديد منخفضًا ، يمكنك شرب عصير الخوخ لأنه أيضًا مصدر غني بالحديد.
الوقاية من السرطان
يمكن أن يساعد اللوتين والليكوبين في عصير الخوخ في الوقاية من السرطان وتقليل خطر التنكس البقعي. يحتوي عصير الخوخ أيضًا على مركبات مضادة للسرطان ومثبطات الورم التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان في أي عمر.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
عصير الخوخ مثالي لحماية صحة القلب لأنه يحتوي على الحديد والبوتاسيوم وفيتامين C. الحديد يزيد من الدورة الدموية ويعزز تدفق الدم إلى القلب ، ويعمل البوتاسيوم كموسع للأوعية لتقليل التوتر في الأوعية الدموية ، ويساعد فيتامين C في تسريع عملية الشفاء من الأنسجة التالفة والشرايين في القلب.